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Abwechslungsreicher Stimmungsmacher: RWS Senior

Sie wissen, dass das Essen für die Bewohner in Ihrem Senioren- und Pflegeheim ein Höhepunkt des Tages ist und erleben, dass es die Stimmung hebt, wenn individuelle Vorlieben beachtet werden und die Senioren den Speiseplan mitbestimmen dürfen? Wir sind darauf eingestellt und unterstützen Sie als Träger oder Betreiber gern, solche Wünsche zu erfüllen.

Als erfahrener Frischkostanbieter für Senioren beachten wir die Essensbiografie älterer Menschen. Wir sind persönlich für Ihre Einrichtung und die Bewohner da und gehen auf Wünsche und Erfordernisse ein. Wir kooperieren eng mit Ihnen. Sie möchten Brot und Brötchen von Ihrem Lieblingsbäcker aus der Region? Gern. Wenn sich der Bewohnerbeirat aktiv in die Speiseplangestaltung einbringen will, begrüßen wir das und suchen das Gespräch.

Wir kochen für Ihr Leben gern: frisch und regional

Dass Essen aus standardisierten Komponenten besteht und überall gleich schmeckt, werden sie bei uns nicht erleben. Die RWS Cateringservice GmbH kocht in nahen Küchen oder direkt bei Ihnen im Haus und nimmt auf regionale Besonderheiten Rücksicht. Wir haben frisches Gemüse und Obst von Lieferanten aus der Gegend auf dem Speisezettel.

Mit unserer Menümarke RWS Senior stellen wir grundsätzliche drei Menülinien zur Auswahl:

  • RWS Vollkost
  • RWS leichte Vollkost
  • RWS Spezial

In der Speiseplangestaltung und der Zubereitung von Speisen orientieren wir uns an den D-A-CH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr. Sie legen für unterschiedliche Altersgruppen fest, wie viel Energie und Nährstoffe pro Tag die Verpflegung enthalten soll. Alle Mahlzeiten, Frühstück, Mittagessen, Abendessen sowie die Zwischenmahlzeiten, sind einbezogen. Der Nährstoffgehalt der Menülinien Vollkost und leichte Vollkost für Senioren liegt nahezu gleich. Nur die Verteilung zwischen Proteinen, Fett, Kohlenhydraten einschließlich Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen variiert.

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Mit den speziellen Anforderungen der Versorgung von Senioren sind wir genau vertraut: Viele ältere Menschen müssen auf ärztlichen Rat bestimmte Ernährungsregeln beachten. Auf Kau- und Schluckbeschwerden der Senioren ist Rücksicht zu nehmen. Auch religiöse Aspekte gilt es zu beachten. Dazu beschäftigen wir Fachkräfte, die speziell geschult sind. Aus unseren Grundmenüs leiten wir Spezialessen und Sonderkostformen ab. Wir beachten Unverträglichkeiten und Allergien, bereiten aber auch pürierte Kost zu.

Angebot mit einer Prise Individualität und saisonalem Angebot

Ganz wichtig ist Abwechslung auf dem Teller. Unser Speiseplan hat einen langen Rhythmus. Erst nach neun bis zwölf Wochen wiederholen sich unsere Speisenangebote.

Wir stellen uns auf jahreszeitliche Feste ein und unterstützen Ihr Haus bei der Gestaltung von Feiern. Stollen oder Pfannkuchen dürfen im Angebot der Saison nicht fehlen. Wir lassen uns auch in die Töpfe schauen oder backen gemeinsam mit Ihnen Weihnachtsplätzchen. In Absprache mit Ihnen gestalten wir Thementage oder kochen Jubilaren ein Wunschessen zum runden Geburtstag.

Selbstgemachtes wie frisch gebackener Blechkuchen erfreut zum Vesper. Wir kümmern uns darum, dass die Bewohner Ihrer Einrichtung ausreichend mit Getränken versorgt werden.

Ein Duft von Essen liegt in der Luft

Wir liefern Ihnen die Verpflegung aus einer unserer Küchen. Gern betreiben wir auch Ihre Küche in Ihrem Haus. Das hat viele Vorteile: Bei Ihnen zieht wieder ein Duft von frisch Gekochtem durchs Haus, der Appetit weckt.

Extra Service

Als Zusatzleistungen für Senioren und Heimeinrichtungen bieten wir Ihnen außerdem:

Wirtschaftsdienste: Wir erarbeiten Ihnen im Rahmen einer Bedarfsanalyse gern Vorschläge, wie wir Sie im Ablauf Ihrer hauswirtschaftlichen Prozesse zusätzlich unterstützen können, um Ihre Mitarbeiter zu entlasten. Zum Angebot gehören Hol- und Bringedienste, Abwaschservice, Abfallentsorgung oder Speisesaalservice.

Essen auf Rädern: Die Mahlzeiten werden in unseren Produktionsküchen gefertigt und in Einzelmenüschalen angerichtet, die Sie als Träger in Ihrem Bereich der ambulanten Pflege an die Senioren ausliefern oder ausliefern lassen können.

 

Weiterführende Menüpunkte

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