Eine kulinarische Reise durch Deutschland – Station Rheinland-Pfalz
Auch in diesem Jahr durften die Bewohnerinnen und Bewohner der von der RWS Cateringservice GmbH betreuten Pflegeeinrichtungen wieder auf eine besondere kulinarische Entdeckungsreise gehen. Unter dem Motto „Eine Reise durch Deutschland“ veranstalten unsere Küchenteams regelmäßig Aktionstage, an denen landestypische Spezialitäten auf den Tisch kommen.
Mit Liebe und Leidenschaft zubereitet
Am 17. September 2025 war es erneut so weit: Dieses Mal führte uns die Reise durch Deutschland ins wunderschöne Rheinland-Pfalz. Die Region ist bekannt für ihre malerischen Landschaften mit Weinbergen und Wälder, zahlreichen Burgen und Schlössern. Kulinarisch sind vor allem deftige Speisen bekannt, begleitet von einer ausgeprägten Weinkultur, was sich in lokalen Spezialitäten widerspiegelt. Mit viel Liebe und Leidenschaft zauberten unsere Küchenmitarbeiter ein regionaltypisches Menü, das großen Anklang fand.
Unser Bereichsleiter Micheal Jerowsky-Lesch verteilt mit Leidenschaft was mit Liebe zubereitet wurde
Ein Klassiker der rheinland-pfälzischen Küche
Zum Hauptgang gab es einen zarten Rosmarin-Schmorbraten in Pilzrahm, begleitet von knusprigen Rösti-Ecken, ein echter Klassiker der rheinland-pfälzischen Küche.
Zum krönenden Abschluss servierten wir eine feine Weincreme „Schöne Winzerin“, die mit ihrem milden Aroma und der cremigen Konsistenz begeisterte.
Klassiker der rheinland-pfälzischen Küche – Rosmarin Schmorbraten
Rosmarin-Schmorbraten in Pilzrahm mit Rösti-Ecken und Weincreme
Abwechslung mit Genuss und Gemeinschaft
Die kulinarischen Aktionstage der RWS Cateringservice GmbH sind jedes Jahr ein Highlight in unseren Einrichtungen.
Sie bringen nicht nur Abwechslung auf den Speiseplan, sondern auch Freude, Gemeinschaft und schöne Erinnerungen in den Alltag unserer Bewohnerinnen und Bewohner.
Viele nutzen diese Gelegenheiten um in Erinnerungen an frühere Reisen oder an Gerichte aus ihrer Heimat zu schwelgen.
Bewohnerinnen und Bewohner genießen gemeinsam die kulinarischen Aktionstage
Nächster Halt…
Wir freuen uns schon auf den nächsten kulinarischen Halt unserer „Reise durch Deutschland“ – und darauf unseren Bewohnerinnen und Bewohnern erneut ein Stück Heimat und Genuss auf den Teller zu bringen.