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Führungskraft (m/w/d)

Gesellschaft RWS Cateringservice GmbH
Arbeitsort Leipzig
Anstellungsart Vollzeit
Arbeitszeit 40 h/ Woche, Mo – Fr, 05.00 Uhr - 14.00 Uhr

Aufgaben

  • Sie sind für die absolute Personal- und Kostenkontrolle für den Bereich der Küche zuständig.
  • Sie leiten, koordinieren und optimieren die Produktionsabläufe und Küchenprozesse.
  • Sie entwickeln neue Ideen und kreieren neue Rezepte und Gerichte.
  • Sie beobachten den Markt und entwickeln das Angebot weiter.
  • Sie optimieren den Organisationsablauf und den Personaleinsatz.
  • Sie sind für den Wareneinkauf (Preisvergleich, Kontrolle der Produktqualität, Koordination von Lieferanten) in Zusammenarbeit mit dem zentralem Einkauf zuständig.
  • Sie sind für die Einhaltung des Budgets und die Kontrolle des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln verantwortlich.
  • Sie arbeiten eng mit der Geschäftsleitung, der Bereichsleitung und allen weiten Schnittstellen zusammen.
  • Sie sind der zentrale Ansprechpartner für unsere Kunden und betreuen diese intensiv.
  • Sie führen und leiten das gesamte Küchenteam von der Küchenkraft bis hin zur Küchenleitung.

Arbeitsbedingungen

  • bei uns erhalten Sie eine langfristige berufliche Perspektive und einen krisensicheren Arbeitsplatz
  • eine selbstständige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
  • sie erhalten Gestaltungs- und Entscheidungsfreiräume
  • ein attraktives und leistungsorientiertes Vergütungsmodell
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • ein regelmäßiges Angebot an Schulungen und Weiterbildungen in unserer RWS Akademie
  • kostenfreie Getränkeversorgung (Kaffee, Tee, Wasser) und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • flexibles Arbeitszeitmodell

Anforderungen

  • Sie haben mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Leiter (m/w/d) einer Zentralküche.
  • Sie besitzen außerordentliche Erfahrung im Bereich Küchenmanagement.
  • Sie bringen fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit.
  • Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme setzen wir voraus.
  • Ihre Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen, ist ausgeprägt.
  • Sie gehen Konflikten nicht aus dem Weg, sondern lösen diese.
  • Sie sind eine empathische, zugewandte Persönlichkeit, die auch in schwierigen Situationen klare Strukturen vorgeben kann.
  • Sie haben die Fähigkeit, Ihr Team in jeder Situation zu stärken und zu motivieren.
  • Sie sind im Besitz des Führerscheins Klasse B (ist aber keine Voraussetzung).

Bewerbungsformular

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    • Alle Informationen zur Verarbeitung Ihrer persönlichen Daten und wann Sie der Verarbeitung Ihrer Daten durch uns wiedersprechen können, erfahren Sie in unserem nachfolgenden Dokument zur Datenverarbeitung:

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    Quelle: https://rws-gruppe.de/job/23184-rws-cateringservice-gmbh-fuehrungskraft-m-w-d-leipzig/ | Datum: 2022-07-05 11:33:40