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Küchenleiter/-in

GesellschaftRWS Cateringservice GmbH
ArbeitsortChemnitz
ArbeitszeitVollzeit, 40,0 Stunden pro Woche

Aufgaben

  • Erstellen eines kundenorientierten Speisenangebotes
  • Optimale Verpflegung unserer Kunden unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
  • Sicherstellung einer stabilen und erstklassigen Speisen- und Getränkequalität im Rahmen der vorgegebenen Preisgestaltung
  • Berücksichtigung und Umsetzung von regionalen, modernen und kundenorientierten Ernährungsansprüchen
  • Bestellen der Rohstoffe auf Grundlage von Kalkulation und Leistung
  • Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Einhalten aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz)
  • Führung, Anleitung und Motivation des unterstellten Teams
  • Organisation, Leitung und Kontrolle des Personaleinsatzes
  • persönlicher Ansprechpartner für unsere Kunden

Arbeitsbedingungen

Wir bieten Ihnen

  • eine gute Einarbeitung in ein freundliches Team von engagierten Mitarbeitern
  • familienfreundliche Arbeitszeiten.

Anforderungen

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • den Willen Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeiter anzuleiten und zu führen
  • gutes Gespür im Umgang mit Menschen
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kundenorientierung, Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Quelle: https://rws-gruppe.de/job/13045-rws-cateringservice-gmbh-kuechenleiter-in-chemnitz/ | Datum: 2018-08-17 09:39:47